Ta bibliothèque Épok'Épi

  • Mille et une façons de produire notre alimentation

    Aujourd’hui, en fonction de leur région, du sol et du climat, les agriculteurs adaptent leurs pratiques et choisissent les outils appropriés. Découvre ici les milles et un façons qu'ils ont de produire notre alimentation.
  • Le tour de France des spécialités céréalières

    En France, chaque région s'illustre par une ou plusieurs spécialités gourmande contribuant à son identité. Découvre celles à base de céréales !
  • La grande Histoire des céréales

    À l’origine, les céréales poussaient à l’état sauvage. En découvrant qu’il suffisait de planter une graine pour qu’une nouvelle plante pousse, les hommes décidèrent de les domestiquer. Voici leur histoire à travers les siècles.
  • Parcours d'une journée bien rythmée !

    Les 4 repas rythment notre journée. Manger permet aussi d’avoir de l’énergie. Sauter un repas, c’est risquer d’être fatigué pour le reste de la journée. Bien manger, c’est aussi se régaler de tout et partager un bon moment avec sa famille ou ses amis.
  • Climat... Agir à toutes les étapes

    Avec le changement climatique, il n'y a pas que les plantes qui doivent s'adapter ! A chaque étape entre le champ et l'assiette, il faut trouver des solutions pour s'adapter mais aussi limiter les émissions des gaz à effet de serre.
  • La biodiversité agricole

    Pars avec Hippolyte, notre reporter en herbe, à la découverte de la biodiversité sur une exploitation céréalière.
  • La maison des céréales

    Elles sont bien sûr dans la cuisine, mais aussi dans la fabrication de toutes sortes d’objets qui se trouvent dans la maison. A toi de les retrouver  !
  • Céréales & paysages

    Les régions de France ont des paysages et des spécialités différentes. Sauras-tu les reconnaître ?
  • De la graine au pain

    Dans cet Epi’Zode, découvre une animation sur la filière blé, farine et pain
  • Du blé dur aux pâtes

    Dans cet Epi’Zode, découvre une animation sur la fabrication des pâtes !
  • Dans la cuisine

    Dans la cuisine, les céréales sont à l’honneur et déploient toutes leurs saveurs : sucrées ou salées, farines ou grains entiers, elles ne manquent pas d’imagination et s’invitent parfois là où on ne les attend pas. En vrai gourmet sauras-tu les retrouver?
  • La moisson

    Dans le 1er numéro d'Epok'Epi, découvre tout sur la moisson, le métier d'agriculteur et la machine à tout faire: la moissonneuse-batteuse !